春暖花開，連日來，記者在大連多處山地看到市民采摘松樹花穗。而家住大連市西崗區日新街道更新社區的大連“野菜王”林春梅老人也帶隊進山采摘松樹花穗了。昨日8時30分，66歲的林春梅老人帶著70多人的“大連徒步健身隊”登上了大連濱海路旁的山峰，她教眾人如何采集制作松花粉。

　　昨日8時許，在大連傅家莊公園的“大海螺”雕塑前，林春梅老人和老伴王元舉正在組織大連徒步健身隊徒步濱海路，這一行程中還有一個重要活動，就是林春梅老人要指導大家如何采摘松樹花穗，制作出松花粉。 8時30分，70多名隊員來到了。之后大家出發。一路上，林春梅老人向隊員們講述了如何采摘與制作“松花粉”。

　　林春梅老人說，八九年前，她登山，看到松樹漫布滿山遍野，松樹開花，風輕輕一吹，飄落的花粉飛揚在空氣中?！斑@松花粉就像面粉一樣飄散，這樣珍貴的物質，讓它白白地消失掉真是太可惜了?！睆拇怂驼煞蚨奸_始食用，效果很好。 5年前，她推薦給隊員們，大家食用后都說效果好。

她說，從5月7日開始，她就帶隊采摘松花粉，這一個星期的時間都是盛期。

　　專家建議

　　摘回花穗要用堿水沖泡

　　對于民間這樣制作的松花粉的功效，大連工業大學食品與生物工程學院教授農紹莊認為，保健品松花粉中一般會加入其他保健成分，而且有一定萃取工藝，而市民自行采摘搜集的松花粉，應與其效果不能一樣。他建議說：“在路邊采摘的松花粉還有尾氣、農藥污染問題，如果市民摘取了花穗回家，要用1%比例的堿水沖泡消毒。 ”

　　中國保健協會營養學教授劉政說，經過研究，松花粉有多種營養。如今市場上已開發出保健品松花粉。對于市民采摘的松花粉，他建議市民少量食用。 “同時松樹的種類很多，至于大連的松樹是否相同，還沒進行調查，不好說。 ”記者葛運福 文/圖