松花粉有片劑的，有粉末狀的，還有破壁的，不破壁的。對于破壁松花粉與不破壁松花粉大家不太了解，據專家介紹，破壁松花粉與不破壁松花粉雖然都是松花粉，但是它們的結構不同，我們來了解破壁松花粉和不破壁有什么區別？

破壁松花粉和不破壁有什么區別

在同種類的松花粉中，破壁松花粉和不破壁松花在營養物質的含量上沒有區別，但是經過破壁后的松花粉更有利于人體吸收。因為松花粉是屬于植物細胞，有細胞壁，當松花粉的細胞壁被破壞后，松花粉里面的營養才會更有利于人體吸收。

花粉壁通常分為兩層，即外壁和內壁。內壁的成分主要是果膠纖維素，抗性較差、在地表容易腐爛，經酸堿處理則分解;而外壁主要成分是孢粉素，抗腐蝕及抗酸堿性能強，在地層中經千百萬年仍保持完好，所以研究花粉形態，主要依據外壁的結構。外壁又可分兩層，即外層和內層。外層一般由3層組成，外層為覆蓋層，其上或具穿孔，發育不完全時，為具半覆蓋層的或無覆蓋層的花粉。下面一層為柱狀層，具有柱狀(或棒狀)結構。再下面一層為基層。

由于花粉具有一層耐酸、耐堿、耐腐蝕的堅硬外壁，學術界曾認為蜂花粉只有破壁才能被吸收利用。但如今多項研究表明，蜂花粉作為食品不需破壁，因為花粉壁上存在萌發孔、萌發溝，在胃腸的酸性環境中和酶的作用下，花粉的營養成分能通過萌發孔、萌發溝滲透出來?；ǚ燮票诤?，反而更容易受到污染，不利于保存。